patissier - le chesnay (78) h/f - Le Chesnay, France - Sodexo

Description

Votre quotidien chez nous

Missions :

Produire

§ Fabriquer les produits dans le respect des fiches techniques Lenôtre.

§ Veiller à la qualité des produits.

§ Respecter les règles d'hygiène (DLC, températures ...).

§ Entretenir son poste de travail

Participer à la gestion de l'atelier

§ Participer à la réception des livraisons.

§ Contrôler la qualité et la quantité des produits livrés.

§ Remonter les litiges à sa hiérarchie.

§ Respecter le matériel et les locaux.

§ Participer aux inventaires.

Accueillir, conseiller et vendre

§ Participer aux animations commerciales boutique

Notre proposition

Qualification

CAP, BEP pâtisserie, mention complémentaire, BTM

Votre apport :

Savoir
Connaître les produits
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité
Connaitre les techniques de fabrication

Savoir faire
Connaitre les techniques de pâtisserie (écriture, travail à la poche, cuisson...)
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Lire et comprendre les fiches techniques

Savoir être
Capacité à travailler en équipe
Organisé
Rigueur