Agent Satélite - La Martre, France - Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var

Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var

Entreprise vérifiée

La Martre, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte.

L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination des communes, entreprises et particuliers.

Les 250 salariés permanents des différents pôles d activités en assurent le fonctionnement.

**Mission**:
**Type de contrat**:
**CDD 35H d'un an**:

- Convention collective de l'animation - COEF 260 GR B

A partir de mars

**Profil**:
Titulaire d'un CAP « Cuisine », CQP « Cuisine », formation HACCP ou de diplôme similaire et/ou équivalent vous possédez une expérience significative ou débuter dans la fonction, vous êtes motivé(e) et disponible pour la saison estivale.

**Lieu **:VARS - (Possibilité de loger sur place)

**Missions**:
Vous intervenez dans un centre de vacances et êtes sous la responsabilité du directeur du centre.

Vos fonctions sont les suivantes:

- Réceptionner les plats déjà cuisinés.
- Remise en température
- Vérification des éléments réceptionnés
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions

Le plus : Poste Nourris et logé

**Profil**:
**Compétences techniques et fonctionnelles**
- Appliquer des consignes
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
- Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
- Apprendre et progresser
- Avoir le sens de l'observation
- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun
- Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement
- Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti

**Compétences relationnelles et comportementales**
- Appliquer les codes de communication internes
- Faire preuve de curiosité
- Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
- S'adapter aux fluctuations de l'activité
- S'intégrer à l'équipe
- Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches