Responsable Buvette - Lyon, France - Staffmatch Lyon

Staffmatch Lyon
Staffmatch Lyon
Entreprise vérifiée
Lyon, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
Staffmatch recrute pour la LDLC Arena, des responsables buvettes (h/f) en intérim.

Missions:
Avant-Evénement:

- Assister au briefing général pour connaitre toutes les infos du match et récupérer son book,
- Récupérer son fonds de caisse,
- Compter la dotation de toute la buvette (appeler un logisticien pour réassort si besoin),
- Renseigner les stocks sur la caisse « Manager »,
- Prendre connaissance des RH et pointer les arrivées,
- Allumer tous les appareils (Machine à café, four, bin, vitrine froide, étuve ),
- Relever les températures des frigos, vitrines froides et armoires négatives,
- Faire un point sur le matériel présent pour voir les manques (appeler un logisticien si besoin),
- Faire un point avec les équipiers sur la production à mener tout au long de l'événement,
- Mettre la buvette en place (serviette, sacs, sauces, sacs poubelles ),
- Accueillir les caissiers + comptage des fonds de caisse,

Ouverture des portes et Pendant l'événement:

- Vérifier la production des équipiers,
- Consulter/gérer les stocks et commander si besoin,
- Manager ses équipes,
- Gestion des litiges : interne et externe,

Fermeture de la buvette:

- Réunir toute son équipe et distribuer les tâches de fermeture (ménage, rangement ),
- Compter les fonds de caisse avec chaque caissier « cash ». Remplir les enveloppes et le fonds de caisse pour le prochain événement,
- Compter et indiquer la dotation qui reste en concession,
- Vérifier le nettoyage des équipes,
- Récupérer les tenues en respectant l'inventaire,
- S'occuper des RH et remplir les feuilles d'émargement,
- Se rendre au débrief final, rendu du book et des tenues.

**Profil recherché**:

- Vous êtes disponible assez régulièrement et sans contrainte horaires,
- Vous disposez d'une expérience significative en management et en restauration.

Informations complémentaires:

- Missions ponctuelles en intérim (30 événements par an, à terme un événement tous les trois jours),
- Horaires variables,
- Rémunération : taux horaire à définir, 10% IFM et ICP,
- Tenue : Polo blanc, jeans bleu brut coupe droite, baskets blanches.
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