Chef de Cuisine - Martillac, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

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Entreprise vérifiée

Martillac, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Implanté à 16 kms au sud de Bordeaux au milieu des vignes, ce Domaine familial de charme dispose d'un Hôtel ** 15 chambres ainsi que d'un restaurant.
Le Domaine comporte également des salles de réception et accueille près de nombreuses manifestations privées et professionnelles (séminaires, mariages).
Le restaurant propose une cuisine bistronomique régionale et savoureuse, élaborée à base de produits frais et locaux.
- **Brigade de 3 personnes en cuisine**:

- **60 couverts/ service**:

- **Ticket moyen de 50€**

Les valeurs de l'entreprise : Le Respect, la Loyauté, l'Engagement, et la Responsabilité.
Leur politique en matière de respect de l'environnement est également au cœur de leur philosophie.

**CHEF DE CUISINE H/F - N°4214**

En tant que Chef de Cuisine, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et êtes titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine.
Vous serez en charge de la gestion de la cuisine dans sa totalité et gérerez les missions suivantes:

- Elaborer la mise en place et la distribution des plats
- Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel
- Maîtriser et faire respecter les normes HACCP
- Manager les équipes
Nous recherchons pour ce poste, une personne engagée, ayant un bon état d'esprit et souhaitant s'investir sur du long terme au sein d'une équipe soudée, professionnelle et chaleureuse.
- **Salaire : 4000€ brut soit environ 3120€ net par mois en fonction du profil**:

- **Poste logé dans un studio**:

- **Contrat en 39 heures**:

- **2 jours de congés consécutifs (samedi et dimanche)**:

- **Poste à pourvoir en saison dès que possible avec CDI en suivant**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 4 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail