Artisan Fumeur - Arradon, France - LIONEL DUROT

LIONEL DUROT

Entreprise vérifiée

Arradon, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Responsabilités**
- Réception des Saumons
- Préparer les saumons en fonction des recettes et des méthodes de fumaison établies, en veillant à la propreté et à l'hygiène
- Utiliser les équipements de fumaison de manière sûre et efficace pour fumer les saumons selon les spécifications de l'entreprise
- Découper les saumons fumés selon les normes établies, en veillant à la présentation et à la qualité des produits finis.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation et de fumaison des saumons
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination efficace des opérations et maintenir un environnement de travail positif.
- Assurer la gestion des stocks de saumons frais et fumés, en veillant à leur rotation et à leur disponibilité pour répondre à la demande des clients.

**Qualifications**

Expérience conseillée, passion pour les produits de qualité, polyvalence et capacité à travailler en autonomie.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/06/2024