Manager Restauration Btoc Et Btob - Lyon, France - City Aventure - Adventure Group

City Aventure - Adventure Group

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_Nous recrutons _

**Manager Animation et Restauration artisanale HF - Parc de loisirs**

Au sein d'Adventure Group, **City Aventure Lyon Sainte Foy, **parc de loisirs nature accueillantplus de visiteurs chaque année, propose des espaces de loisirs nature mêlant sensations, détente et émotions pour une clientèle familiale, d'affaires ou de collectivités.

Soucieux du bien-être de nos clients, nous nous engageons jour après jour à apporter le meilleur service possible tout en veillant à respecter notre environnement.

Pour renforcer notre équipe, nous recrutons pour la saison 2024 **un Manager dont la mission sera d'animer et piloter la restauration et l'accueil de la clientèle affaires et grand public.**

Vous êtes commerçant et gourmand ?
Vous aimez **faire plaisir aux gens** et leur faire passer de bons moments ?
Vous êtes à la recherche d'un emploi qui vous permette de **développer**
**votre leadership** et votre autonomie ?

**Alors cette offre est faite pour vous **

**Tes objectifs et périmètre**:

- **Assurer la promotion et l'exploitation de nos points de restauration du parc**:Le Foodtruck avec une offre de hot-dogs faits maison

La Cabane à Sucre, proposant une offre sucrée artisanale
Les animations de restaurations pour les événements d'affaires : plancha, cocktails,...
- **Veiller au bon accueil de nos clients sur site et la vente des nos différentes offres loisirs nature**:Terrasse des Marronniers

Accrobranche, jeux et attractions
Explore Games "Péril sur la source "

**Tes missions**:

- **Manager **et animer **les équipes **de restauration et accueil du parc (2 à 4 personnes).
- **Accueillir, conseiller et orienter nos visiteurs**: grand public, familles, groupes, écoles,...
- **Animer les temps de restauration** (cocktails, barbecues...) des prestations événementielles réalisées par le Pôle Événementiel Affaires **pour les entreprises**:

- Gérer les encaissements et facturations des différentes prestations (billetterie, restauration,...)
- Veiller à la **bonne gestion de la restauration** (food cost, CA, panier moyen )
- Contribuer à la mise en valeur et la vente de nos produits artisanaux.
- Veiller à la conformité des marchandises réceptionnées.
- Assurer le bon **entretien des espaces de restauration** en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et sensibiliser ton équipe sur le sujet.
- Assurer le suivi des stocks et des inventaires.
- Tu aimes la restauration et partage les valeurs de l'artisanal
- Tu es passionné(e) par les challenges et désireux(se) de manager une équipe
- Tu es doté(e) d'un excellent sens du commerce et d'une vraie aisance relationnelle.
- Disponible les mercredis, week-ends et vacances scolaires.

Tu te reconnais dans cette description ? L'équipe City Aventure t'attend pour vivre une saison incroyable

**Nos engagements pour t'accompagner tout au long de la saison**:
**Une formation sur mesure **On te propose lors de ton arrivée et tout au long de la saison, de suivre un parcours de formation qualifiant avec notre Académie des Loisirs, centre de formation interne.

Grâce à ce parcours, tu seras formé(e) sur ton métier et même plus largement sur l'ensemble des métiers du loisirs.

**Tu seras accompagné(e) personnellement** par ton manager, le responsable de site, pour progresser tout au long de la saison grâce notamment à notre "Passeport Compétences"

Tu participeras ànos **Team-buildings **d'intégration, événements d'entreprise et de fin de saison avec toute l'équipe

**INFOS PRATIQUES**:

- Lieu de travail : Sainte Foy lès Lyon (69)
- Date d'embauche : 4 mars 2024
- Type de contrat : CDD, contrat de professionnalisation
- Rémunération : fixe + variable
- Disponibilités : WE, jours fériés et vacances scolaires impérativement
- Temps de travail : temps plein 35h
- **Le permis B et un véhicule sont indispensables**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel