Second de Cuisine - Ancenis, France - Eurest
Description
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement **d'entreprise **situé à **ANCENIS (49)**.**Type de contrat**: CDI Temps plein
**Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis...
- Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef gérant._ Plus précisément vos missions sont:
- Elaborer les **préparations froides et chaudes**:
- Optimiser **l'organisation de la production** et **l'animation** de l'équipe
- Participer au **service** des convives
- Optimiser le **coût matière** et la bonne **gestion du matériel**:
- Garantir le** respect du cahier des charges** client
- Garantir la **relation avec le client et les convives**:
- Respecter les règles d'**hygiène et de sécurité**
Vous êtes titulaire d'un **diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).**
Vous possédez** 2 ans d'expérience **minimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
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