Chef Executif - Paris er, France - IM Participations
Description
**À propos de nous**Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner.
Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir.
Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème restaurant et afin de structurer notre développement, nous sommes à la recherche d'un chef exécutif pour s'occuper de la gestion de nos cuisines à 360 degrés.
Le chef exécutif est en charge de:
- l'organisation générale des services et marche en avant des restaurants
- garant du respect des fiches techniques et des procédures
- donne les directives à sa brigade
- supervision de la mise en place
- responsable des ratios en cuisine (staff cost & food cost)
- il est le garant absolu des normes HACCP
- gestion des planning et des demandes du personnel de cuisine
Le chef exécutif travaille en collaboration étroite avec notre directrice des opérations.
Chez Immersion, nous sommes ouverts toute la journée et fermés le soir.
Du coup horaires 100% en continu et en journée uniquement
CDI / 42h hebdomadaire
Salaire compétitif selon profil
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 43 000,00€ à 47 000,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de IM Participations
-
Pâtissier (H/F)
Paris e, France - il y a 2 semaines
-
Commis de Cuisine
Paris e, France - il y a 2 semaines
-
Premier Commis de Cuisine
Paris er, France - il y a 3 jours
-
Stage Manager Restauration
Paris e, France - il y a 6 jours
-
Serveur Serveuse
Paris er, France - il y a 3 semaines
-
Chef Executif
Paris er, France - il y a 2 semaines