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Chef de Partie
il y a 2 jours
Le Pinasse Café Cap Ferret, FranceCap-Ferret, Restaurant bistronomique, à fort volume, recherche pour son annexe " concept Street-Food" un chef de partie ( minimum 2 ans d'expériences), capable de diriger des commis · Salaire à partir de 2300€ net CP inclus, 2 jours de repos, 42h hebdomadaires, 182h mensualisées, ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
PINASSE CAFE Cap Ferret, FranceLe PINASSE CAFE, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie, capables de diriger des commis · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire 2300€ net CP inclus · Type d'emploi : Temps p ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Jobhr Cap Ferret, FranceRéf Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 Chef de partie h/f pour la saison d'été, jusqu'au 30 novembre 2024, CDI possible. 42h par semaine - Poste nourri et logé. · Expérience 2 ans ou 3 saisons complètes réussies. · Salaire à d ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
AMBASSADE CABINET CONSEIL Cap Ferret, FranceCe restaurant est un établissement situé au Cap Ferret qui a été racheté l'été dernier par un groupe de boulangerie pâtisserie qui possède 53 boulangeries dans tout le territoire national. Le service est en continu, avec un souhait de garder la même qualité de produits tout en y ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
PINASSE CAFE Cap Ferret, FranceLe PINASSE CAFE, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie, capables de diriger des commis · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire à partir de 2300€ net CP inclus selon compéte ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Jobhr Cap Ferret, FranceRéf Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 Chef de partie h/f pour la saison d'été, jusqu'au 30 novembre 2024, CDI possible. 42h par semaine - Poste nourri et logé. · Expérience 2 ans ou 3 saisons complètes réussies. · Salaire à d ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Jobhr Cap Ferret, FranceRéf Restaurant bistronomique à fort volume au Cap-Ferret, recherche des chefs de partie confirmés h/f, capables de diriger des commis. · 2 jours de repos, 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement. · Salaire à partir de 2300€ net CP inclus (à détermin ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
PINASSE CAFE Cap Ferret, FranceLe PINASSE CAFE, Restaurant bistronomique, à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie, capables de diriger des commis · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire à partir de 2300€ net CP inclus selon compéte ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
L'ESCALE Cap Ferret, FranceL'ESCALE, Restaurant à fort volume, Cap-Ferret, recherche des chefs de partie, capables de diriger des commis. · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire 2300€ net CP inclus · Possibilité de CDI · Type d'emploi : Temps p ...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Ambassade Cabinet Conseil Cap Ferret, FranceCe restaurant est un établissement situé au Cap Ferret qui a été racheté l'été dernier par un groupe de boulangerie pâtisserie qui possède 53 boulangeries dans tout le territoire national. Le service est en continu, avec un souhait de garder la même qualité de produits tout en y ...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Maison Faber Lascombes Claouey, FranceLE RELAIS DU CAP - CAP FERRET - possibilité de logement · Le groupe Maison Faber Lascombes recherche pour son restaurant situé au Cap Ferret: · - CHEFS DE PARTIE H/F · A la carte, des produits de saison, de la terre à la mer c'est toute la culture du Sud-Ouest qui passe dans l'as ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Jobhr Cap Ferret, FranceRéf Restaurant Bistronomique dans un hôtel de charme au Cap Ferret recherche immédiatement 1 chef de partie h/f pour la saison d'hiver, CDI possible. 42h par semaine - Poste nourri et logé. Salaire à déterminer lors de l'entretien en fonction de vos compétences et expériences. · ...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Restaurant Les Tamaris Andernos-les-Bains, FranceBienvenue au · **Restaurant Les Tamaris**, une brasserie de renommée située dans le cadre idyllique d'Andernos-les-Bains, tout juste en face du majestueux Bassin d'Arcachon. Notre établissement, reconnu comme Maitre Restaurateur, est une véritable institution dans la région, conn ...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Villa Rad'o Andernos-les-Bains, FranceLA VILLA RAD'O, Restaurant Italien, bar et salon de thé à fort volume en front de mer à Andernos-Les-Bains, recherche des chefs de partie capables de diriger des commis · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire 2200€ ne ...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Villa Rad'o Andernos-les-Bains, FranceLA VILLA RAD'O, Restaurant Italien, bar et salon de thé à fort volume en front de mer à Andernos-Les-Bains, recherche des chefs de partie capables de diriger des commis · 2 jours de repos et 42h hebdomadaires, 182 h mensualisées, nourri, possibilité de logement · Salaire 2200€ ne ...
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chef de partie
il y a 3 semaines
Les Z Bordeaux, France CDIEntreprise · Notre Bistrot exprime une cuisine régionale et généreuse guidée par le choix des produits de saison. · Plats à partager, découpes en salle, chariot de desserts, les maîtres-mots sont la générosité et le partage · Brigade de 8 personnes en cuisine et 2 plongeurs. · P ...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Accor Bordeaux, France À temps plein· Description de l'entreprise · Notre établissement de 194 chambres est bien plus qu'un simple lieu de séjour. Il se compose de 1 000m2 de salons pouvant accueillir de nombreux groupes et donc tout type de prestations de restauration : service buffet, service à l'assiette, servi ...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Le Calyptus Le Porge, FranceLe Calyptus, restaurant fusion, évènementiel, saisonnier (avril-octobre), recherche chef de partie. Situé dans la forêt, au bord d'un joli canal, à six minutes de l'océan et dix minutes du bassin d'Arcachon. · Service du soir uniquement sauf les week-ends, carte au tableau, compa ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréable et ...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Le Cafe De La Plage Andernos-les-Bains, France_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ · - **Et si c'était vous**_ · - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie _ · - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d'Andernos, offrira un cadre de travail agréable et ...
Chef de partie H/F - Lège-Cap-Ferret, France - FEUILLETTE
Description
LA MAISON FRÉDÉLIAN C'EST AVANT TOUT UNE HISTOIRE DE GOÛT ET DE PARTAGE
Mission
Le chef de partie cuisine s'organise autour de 4 grandes fonctions :
Production culinaire
• Réalisation des préparations préliminaires au plats
• Réalisation des recettes à partir de fiches techniques
• Réalisation des plats en fonction de la carte et des commandes particulières
• Vérification des préparations
Approvisionnement stockage
• Elaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
• Réalisation d'inventaires
• Stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement
• Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
Organisation du travail et de la production
• Détermination des besoins en matériel
• Planification des tâches en fonction de la production
• Elaboration éventuelle de fiches techniques
Distribution
• Mise en valeur de la présentation des plats
• Dressage et envoie au personnel de service en salle
Profil
Vous êtes rigoureux, amoureux des bons produits et passionné(e) par la cuisine. Vous aimez le travail soigné et vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe.
Vous justifiez idéalement d'1 an minimum sur un poste équivalent dans l'hôtellerie - restauration.
CDD de 3 mois: Juillet - Aout - Septembre
Maison FREDELIAN
Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c'est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.
