Plongeur (H/F) - Paris, France - Economat des Armées

Economat des Armées

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Référence : 2023_DIO_061
CDD

Au quotidien, les femmes et les hommes de l'EdA s'engagent aux côtés de nos forces armées sur le territoire national et à l'étranger.

L'EdA c'est 1 000 collaborateurs dans le monde, 20 familles de métiers, pour assurer l'approvisionnement en denrées alimentaires, la restauration collective - externalisée ou en régie - et les activités de loisirs, la gestion des camps en opérations extérieures et le soutien aux évènements.

**Notre offre**:
Rattaché au chef de cuisine, le plongeur est en charge du nettoyage et de la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication. Il est également responsable de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier. Intégré au service restauration, sur un site dédié dans le 12ème arrondissement de Paris, il aide à la mise en œuvre et au bon fonctionnement du restaurant mis en place au bénéfice de notre client dans le cadre des JOP 2024.

**Vos missions au quotidien**:

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine et du gros matériel ;
- Réceptionner et trier la vaisselle en entrée ;
- Organiser le planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service ;
- Veiller à la bonne utilisation du matériel ;
- Vérifier la propreté et tri en sortie ;
- Trier et ranger le matériel en zone propre ;
- Trier les déchets et nettoyer les locaux/espaces de stockages containers ;
- Manutention, rangement des marchandises ;
- Signaler tous incidents, installations défectueuses, pannes techniques.

**Votre profil**:
**Votre parcours**

Débutant accepté, avec idéalement une première expérience réussie dans le domaine.
**Vos savoir-faire**
- Excellente attention aux détails et respect des normes d'hygiène (règles HACCP) ;
- Capacité à garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Compétences dans l'utilisation des appareils spécifiques et des produits.

**Les savoir-être partagés par tous les collaborateurs de l'EdA**

Esprit d'équipe, sens du service, implication, communication.

**Nos propositions**
- CDD de 3 à 6 mois
- A temps plein / temps partiel possible
- Travail de nuit possible / travail le week-end / flexibilité des horaires
- Rémunération : jusqu'à 2 580 € brut mensuel + 20 € / jours repas
- Possibilité de logement

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.