D'équipe Cuisine Satellite Scolaire - Annecy, France - Restauration municipale d'Annecy

Restauration municipale d'Annecy

Entreprise vérifiée

Annecy, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Direction de la restauration municipale d'Annecy est à la recherche de d'équipe sur ses cuisines satellites scolaires.

L'agent.e assure l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et participe aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service.

Missions:

- Répartir les activités quotidiennes
- Etre vigilant et à l'écoute de ses collaborateurs, prévenir les conflits et les résoudre si besoin, faire remonter les besoins du terrain
- Comprendre les grandes orientations de mon service/ma Direction et les porter auprès des collaborateurs
- Comprendre les enjeux de la transversalité et les porter auprès des collaborateurs
- Réaliser les activités du métier de l'équipe
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières
- Détecter et faire remonter les anomalies et risques liées aux risques sanitaires, aux locaux et/ou équipements
- Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.

Type d'emploi : CDD

Salaire : 1 000,00€ à 1 460,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Mesures COVID-19:
Respect des gestes barrières

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de cuisine: 1 an (Optionnel)