Responsable Restaurant - Agde, France - VTF L'Esprit Vacances

VTF L'Esprit Vacances

Entreprise vérifiée

Agde, France

il y a 4 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

Devenez Responsable Restaurant F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien village)
- Situé à Agde (34)
- CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023
- 1880€ brut mensuel, possibilité de prime mensuelle
- Nourri/logé
- 35H/semaine, 2 jours de repos hebdomadaire

Concrètement, vous:

- Encadrez et coordonnez les équipes cuisine et salle
- Contrôlez la mise en place de la salle et la tenue du buffet
- Gérez les stocks (commande, réception, relations commerciales)
- Faites appliquer les règles d'hygiène HACCP
- Participez au service

Un service fluide donne un vacancier détendu

**Vos savoir-faire**

Vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et maîtrisez les règles d'hygiène sur le bout des doigts.

Nous apprécierons tout particulièrement:

- Un diplôme en hôtellerie/restauration
- Une familiarité avec les villages de vacances
- Une connaissance de la région
- Une sensibilité aux démarches éco-responsables

**Votre savoir-être**

L'esprit vacances VTF, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante.

Vous devez être à l'aise avec tous types de profils, vous savez vous remettre en question pour progresser sans cesse et vous gardez toujours le sourire avec les vacanciers.

Côté service, on attendra de vous de la réactivité et une habileté certaine. Vous savez tirer votre équipe vers le haut, même et surtout pendant les coups de jus

Et si vous partagez les valeurs de VTF, c'est parfait.

On ne vous a pas perdu ?