Chef de Cuisine Restaurant - Honfleur, France - Restaurant La Chaumière

Description

**À propos de nous**

Restaurant La Chaumière est une petite entreprise située à 14600 HONFLEUR. Notre société est professionnelle, créative et en évolution perpétuelle, et notre objectif est De trouver une personne dynamique, créatrice qui aime les challenges et de mettre en place une cohésion d'équipe. Travail en coupure, le midi et le soir ainsi que les week ends. Repos les lundis et mardis en jour fixe..

Points clés de notre environnement de travail:

- Repas fourni
- Programmes de bien-être

Vous assurez la production culinaire et la satisfaction clients par l'animation d'une équipe de 3 à 4 personnes.

Vous organisez les menus en lien avec la propriétaire et régalez les clients de l'hôtel et du restaurant.

Vous travaillerez avec des produits frais, de saisons, bio et locaux. Vous êtes le pilier de la cuisine, et devez faire preuve d'une extrême rigueur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Vous êtes en charge des commandes à passer auprès de nos fournisseurs, des stocks, de la maîtrise des coûts et faites la chasse au gaspillage.

Vous êtes leur coach, vous les manager, et les former aux règles d'hygiène

Vous les encouragez, organisez leur activité, vous leur communiquez clairement vos attentes et les objectifs de l'entreprise.

Vous êtes exigeant tout en étant bienveillant

Salaire négociable

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 085,00€ à 2 188,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel