Demi-chef de Partie - Champfleury, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Champfleury, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un/une demi chef de partie. Vous devrez savoir connaître la cuisson des viandes, des poissons et des légumes. Savoir préparer les assiettes.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - Si diplôme
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Capacité d'adaptation
- Réactivité
- Rigueur