Commis de Cuisine - Cannes, France - Canopy by Hilton Cannes

Canopy by Hilton Cannes
Canopy by Hilton Cannes
Entreprise vérifiée
Cannes, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Situé au pied du quartier historique, à quelques pas des plages et du mythique Palais des Festivals, Le Canopy by Hilton dispose de 141chambres & suites totalement rénovées au design lumineux et fonctionnel.

Pour renforcer son équipe cuisine, Le Canopy by Hilton recherche un **Chef de Partie de Cuisine H/F/NB - CDD** pour rejoindre son équipe du restaurant "MAREA".

Depuis le Rooftop de 400 m2, notre restaurant "MAREA" propose une vue panoramique sur la baie de Cannes, les îles de Lérins et le massif de l'Estérel.

MAREA est une célébration vibrante de la générosité de l'océan et de ses produits, en s'inspirant de la cuisine diversifiée des régions balnéaires de la Méditerranée. Les fruits de mer de saison et d'origine locale constituent la base d'un menu contemporain léger et lumineux.

Alors imaginez-vous évoluer dans ce cadre privilégié, avec une équipe accueillante et dynamique Rejoignez-nous

**En collaboration avec le Chef de Cuisine, Chef de Partie, et avec l'ensemble des membres de la cuisine et salle, vos principales missions seront les suivantes**:
**Missions**:

- Assister le Chef de Partie dans la réalisation des mets
- Respecter les standards et les directives du service et de l'hôtel
- Garantir la qualité du service et des produits proposés
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives de son responsable
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
- Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage.

**Contrat**
- CDD
- Non logé
- 2 jours de repos
- Pas de coupures

**Compétences**
- Dynamique, souriant, polyvalent, bonne présentation, créatif

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Cannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/06/2023
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