Chef-gérant (H/F) - Montbonnot-Saint-Martin, France - API Restauration

API Restauration

Entreprise vérifiée

Montbonnot-Saint-Martin, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Dans le cadre de notre développement sur la région **de l'Isère,** nous recherchons **Notre Chef-gérant H/F **au sein d'un restaurant **d'une résidence autonomie de 45 couverts situé à Montbonnot (38)** et d'une équipe de **2 **personnes**.

**Vos missions**:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production, restauration type bistronomique
- Maitrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus et 1 WE sur 2

**Vos avantages**:

- Salaire 2200€ + 13ème mois + primes
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir **dès que possible**

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Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. _**_Nous nous engageons _**_à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution._