Responsable Restauration - Lyon, France - DOMITYS
Description
Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l'équipe composée de serveurs en salle.Votre to do list ?
Encadrer et coordonner le personnel de salle
- Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle
- Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident
- Assurer le service au restaurant
- Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d'action avec la Direction
- Garantir la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et du Groupe
- Gérer le planning de l'équipe
- Expérience managériale
- Affinité avec les séniors et sens du service
- Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration
- Expérience de 3 ans sur un poste similaire
- Maîtrise des outils informatiques
- Disponible un week-end sur deux
Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys...
vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence
Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l'œil ? Lancez-vous Postulez Nous avons hâte de vous découvrir
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