Manager Hotel Restaurant - Saugues, France - MEDEF HAUTE LOIRE

MEDEF HAUTE LOIRE

Entreprise vérifiée

Saugues, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Etablissement implanté dans en lieu touristique privilégié au milieu de la nature dont les maîtres-mots **sont **convivialité et gastronomie recherche son/sa manageur(se).

**Missions**:
**Tout en développant et fidélisant la clientèle, vous devez**:

- Assurer la gestion quotidienne du restaurant et de l'hôtel:

- Gérer les réservations de l'hôtel
- Assurer la réception des clients
- Participer et superviser la préparation du service (salle et cuisine)
- Participer au service du midi (caisse ou équipier)
- Coordonner le travail des équipes du restaurant (préparateurs, commis et équipiers)
- Animer l'ensemble de l'équipe
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les commandes

**Profil**:
Personne de terrain, vous êtes très dynamique et enthousiaste. Votre leadership et votre sens relationnel sont vos principaux atouts pour réussir dans cette fonction. Les autres qualités indispensables sont une grande disponibilité, la polyvalence, l'organisation et la rigueur.

Vous avez validé une expérience solide au sein de l'hôtellerie restauration.

La maitrise de l'anglais serait un plus.

**Salaire à négocier en fonction de l'expérience**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 747,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

Flextime