Diététicien - Assitant Qualité (F/H) - Cdd 6 - Mont-de-Marsan, France - Compass Group

Compass Group

Entreprise vérifiée

Mont-de-Marsan, France

il y a 4 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Diététicien Assistant Qualité F/H** pour l'une de nos Cuisine centrale situé à BAS MAUCO à une dizaine de kilomètres de Mont de Marsan(40).

**Type de contrat**: CDD de 6 mois renouvelable - 35h/semaine

Au sein d'une équipe de 20 personnes, vous êtes le relais de la Responsable Qualité sur une cuisine centrale produisant 7000 couverts jour auprès d'une centaine de clients (scolaire - médico social)

**Planning de travail**: Du lundi au vendredi - 08h00 - 15h30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : CSE, Repas fournis
- Vous êtes en charge des menus équilibrés, de la qualité produits, du prix revient, des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d'actions correctives, des indicateurs de performance._

Vos missions sont:
**Hygiène & Sécurité**:

- Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.
- Etre l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé.
- Suivre les plans d'action hygiène et SST.

**Relation client**:

- Etablir et entretenir le contact quotidien des clients signataires, aux côtés du manager.
- Etre le relais du Directeur et Conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service.
- Faire du reporting, établir des KPIS pour la Commission de restauration.

**Formation et animation des équipes**:

- Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils & l'organisation de la production.

**Management de la Qualité**:

- Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le Chef de Production.
- Motiver et mobiliser l'équipe ; participer à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe.
- Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM.

Diététicien au sein de l'un de nos sites c'est, être garant de l'hygiène, prévenant face aux risques d'accidents du travail mais c'est aussi être un porte parole avec une expertise diététique.

**Diplôme (s) obtenu(s) **:BTS Diététique avec **Numéro ADELI**

**Compétences clés**:

- Fort d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation.
- Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome
- Une expérience dans la restauration collective serait un plus.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.