Chef de Partie - Niozelles, France - Domaine Ribiera

Domaine Ribiera

Entreprise vérifiée

Niozelles, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Idéalement situé entre le Luberon et le Verdon, le Domaine Ribiera est un hameau provençal niché dans un écrin de verdure de 12 hectares, d'oliviers, cyprès, pins, chênes et lavandes.

le domaine compte un hôtel 5* de 20 chambres, un spa, un Golf et un restaurant gastronomique.

Le domaine est situé à 40mn au nord d'Aix en Provence et à quelques minutes de Forcalquier.

Savoir seconder le chef de cuisine, travailler en équipe et être autonome sur les cuissons, la préparation des entrées, pour les desserts ce serait un plus.

Veiller au respect de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
communiquer avec l'équipeMaitriser la préparation et la cuisson des aliments

Bonne connaissance de la cuisine française semi-gastronomique et gastronomique être force de proposition dans la création et suggestions

**Salaire**: entre 2000€ et 2500€ brut / négociable selon expérience.

Possibilité de loger

**Type d'emploi**: Temps plein, CDD

**Durée du contrat**: 6 mois