Chef de Cuisine - Vannes, France - Le 1930
Description
Pour un nouveau projet autour de la cuisine francaise, nous recherchons un chef de cusine.sevice uniquement le soir.
Vos missions:
- Passer les commande en suivant un cadencier.
- Maitriser la cuisson des poissons et des viandes.
- maitriser la carte et le dressage des assiettes.
- Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
- Contribuer à l'évolution des suggestions
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
RÉMUNÉRATION SELON EXPÉRIENCES
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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