Chef de Partie - Arzon, France - Restaurant LE BOUCANIER

Restaurant LE BOUCANIER

Entreprise vérifiée

Arzon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans l'optique de la saison prochaine à Arzon, nous recherchons un chef de partie expérimenté et créatif, pouvant prendre là responsabilité de la cuisine en binôme avec le chef ou le second. Avec une brigade complète, le chef de partie aura plusieurs responsabilités clef dans le restaurant qui alliera cuisine traditionnelle du Morbihan et cuisine nouvelle, créative et actuelle, comme la cuisine péruvienne.

Dans le cadre de ce poste, les responsabilités clef seront les suivantes:

- préparer et réaliser les plats
- garantir l'élaboration des plats et l'ensemble de la vie de la cuisine en lien avec les normes d'hygiène et de qualité
- élaborer avec la direction et le chef la carte dans une volonté ambitieuse, moderne et collaborative
- maintenir une cuisine au normale d'hygiène avec une rigueur forte
- assurer une relation privilégié avec les clients du restaurant.

Rattaché au directeur du restaurant, vous êtes un cuisinier passionné, curieux et jouissez d'un excellent relationnel. Dans un quotidien de cuisine, vous faites vivre votre passion et votre vocation à votre brigade et à nos clients.

Bon technicien, vous aimez travailler main dans la main avec votre direction pour continuer à travailler une identité culinaire au restaurant, avec du goût, de la créativité et de la modernité dans l'élaboration de la carte.

Au sein d'une équipe jeune, dynamique et très engagée, vous adorez travailler en équipe et vous épanouissez avec votre brigade dans cette mission saisonnière.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023