Charcutier (H/F) - Paris, France - GI GROUP

GI GROUP

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'entreprise

Gi Group, marque de Gi Group Holding spécialisée en intérim et recrutement généralistes, recrute pour l'un de ses clients, un(e) charcutier h/f.

Description du poste

Suivre les recettes prévues en fonction du planning de production

Savoir différencier les différentes viandes

Connaitre les épices et savoir les préparer, les peser

Préparer les différentes recettes dans le mélangeur

Respecter les mesures de traçabilité

Description du profil

Etre titulaire du CAP Cuisinier ou CAP Charcutier, ou expérience en agroalimentaire sur de la fabrication/cuisine

Etre rigoureux dans le respect des règles (hygiène, sécurité, bactério) et procédures qui garantissent la qualité des produits, la traçabilité et la sécurité humaine

Supporter le travail au froid, port de charge