Commis de Cuisine - Aix-en-Provence, France - Grand Hôtel Roi René

Grand Hôtel Roi René

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Grand Hôtel Roi Rene Mgallery ** Aix en Provence, groupe ACCORINVEST recherche un commis de cuisine H/F dès à présent en contrat CDD de remplacement**

**Salaire : 1981€ brut/mensuels pour 169h +Indemnités compensatrice de nourriture environ 170€ brut**

**Horaires continus - **_**Sans coupure**_

**Avantages**
- **Carte heartist (fidélité collaborateurs)**:

- **Mutuelle**:

- **Epargne salariale**:

- **Intéressement collectif**:

- **Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%**

**VOTRE MISSION**:
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques, Vous participez à l'envoie des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

**VOS COMPÉTENCES**:

- **Technique métier & Relation client**
- Dresser des plats conformément aux directives, organiser son poste de travail par rapport aux consignes, éviter le gaspillage
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et respecter des consignes d'utilisation du matériel
- Aider à la mise en place
- Eplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc...
- Préparer l'entrée ou la cuisson de certaines viandes.
- Réceptionner et ranger les provisions
- **Hygiène & Sécurité**
- Veiller à la propreté de son lieu de travail, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Connaître et appliquer les règles de sécurité et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie

**VOS QUALIFICATIONS**:

- Esprit d'équipe
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Communication
- Adaptabilité
- Flexibilité
- Capacité de remise en question

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/05/2024