Employé Commercial Boulangerie - Vichy, France - Cora France

Cora France

Entreprise vérifiée

Vichy, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rattaché(e) au Manager de Rayon Boulangerie H/F, il (elle) est en charge de la mise en rayon de l'ensemble des produits alimentaires frais.

Les missions principales seront les suivantes:
**Assurer la rotation des produits en rayon**
- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
- Mettre les produits en tête de gondole et/ou sur les linéaires, structurer l'implantation en fonction de la gamme
- Participer à la mise en place des opérations commerciales
- Effectuer et contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
- Retirer les produits impropres à la vente (gestion de la casse)
- Assurer le réassort du rayon, faire des propositions de commandes à son Manager
- Préparer et participer à l'inventaire du magasin
- En fonction du périmètre attribué : couper et/ou conditionner les produits selon les procédures d'hygiène en vigueur, plaquer, cuire les baguettes, les viennoiseries, la biscuiterie
- Relever les stocks journaliers et préparer les commandes journalières en reportant ces éléments dans le cadencier de commande ou de fabrication concernés

**Accueillir et informer les clients**
- Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
- Orienter le client en fonction de ses besoins
- Conseiller et vendre
- Gérer les commandes et les réservations clients
- Remonter les informations clients à son manager

**Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et/ou de stockage**
- Nettoyer les rayons en linéaire et ranger le poste de travail/laboratoire, les machines, les accessoires
- Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles )

**Description du profil**:

- De formation type CAP/BEP /CQP en boulangerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Référence**: 5d92d51c a3cc-ef27313f2cce