Chargé D'étude - Pauillac, France - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD SA
Description
_La société Baron Philippe de Rothschild S.A., société familiale créée en 1933 par le Baron Philippe de Rothschild, emploie aujourd'hui près de 400 personnes dans le monde. La Société possède deux activités distinctes unies sous une même Direction et par une même volonté d'excellence : les vins de Châteaux, dont l'illustre Mouton Rothschild, Château d'Armailhac et Château Clerc Milon, et les vins de marque de haute qualité du bordelais, du pays d'Oc et du Chili, dont Mouton Cadet au premier rang d'entre eux._**Au sein de la Direction du château de Mouton Rothschild - 1er grand cru classé**, nous recherchons un(e):
**Chargé(e) d'étude de la valorisation des potentiels de garde des vins blancs H/F**
**Stage de 6 mois à partir d'Avril 2023**
**MISSION**
La principale thématique de votre stage est d'étudier la valorisation des potentiels de garde des vins blancs en testant différents itinéraires techniques à la vigne.
**Sous la responsabilité du chef de culture, vos principales missions seront**:
- Recherche bibliographique et optimisation du plan d'expérimentation en place
- Observations terrain, traitements statistiques, analyses et interprétations des données
- Propositions/conclusions sur les différents itinéraires techniques et leurs potentiels impacts sur la valorisation des potentiels de garde des vins blancs
En parallèle de cette mission, vous aurez l'opportunité de vous former aux problématiques actuelles de la filière vitivinicole en participant à des projets de la cellule R&D et d'agroécologie, entre autres:
- Participation à un observatoire de taille et de maladies du bois
- Suivi de différentes parcelles pour caractériser le millésime (phénologie, observations maladies, suivis piézométriques, vigueur etc.)
- Participation à différents essais en cours sur le Château
Ce stage vigne pourra être prolongé par un stage de vinification, de septembre à fin décembre, qui vous donnera l'opportunité de prolonger sur les plans œnologiques et organoleptiques le projet initié à la vigne sur la valorisation des potentiels de garde des vins blancs ainsi que de travailler en coordination avec les équipes du chai du Château pour vous former aux techniques de vinification.
**VOTRE PROFIL**
- Étudiant(e) en fin de cycle d'école d'ingénieur option viticulture/œnologie ;
- Solides connaissances techniques viticoles et œnologiques ;
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie et vous êtes force de propositions ;
- Votre motivation et vos aptitudes à travailler en équipe seront autant d'atouts pour mener à bien vos missions.
**MODALITES**
- Poste à pourvoir en mars-avril, pour une durée de 6 mois maximum
- Basé à Pauillac (33)
- Logement proposé sur Pauillac
- Gratification selon convention
- Permis B et véhicule personnel obligatoire, déplacements fréquents au sein du vignoble
Type d'emploi : Temps plein, Stage
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 600,00€ à 1 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Participation au Transport
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 03/04/2023
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