Stage R&d Aromatique - Maisons-Alfort, France - LESAFFRE GROUP

LESAFFRE GROUP

Entreprise vérifiée

Maisons-Alfort, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Domaine d'activité- Recherche & Développement- Catégorie- Food flavouring and taste- Localisation- Maisons-Alfort, France- Type de contrat- Internship - Stage- Experience- GraduateDescription de l'offre

**Le rôle que vous allez jouer**:
Au sein du département R&D et sous la responsabilité de notre Flavour Scientist, vos principales missions seront les suivantes:

- Réaliser des recherches bibliographiques (Brevets, publications ) sur les molécules d'intérêts Umami
- Enrichir et mettre à jour la base de données existante.
- Participer aux réunions de l'équipe projet et présenter les résultats.
- Apporter un soutien au laboratoire, sur des missions ponctuelles.

**Qualifications**:
**Et vous **
- Bac+2/3 en chimie ou biochimie, ou équivalent
- Maîtrise de l'anglais indispensable
- Autonome, rigoureux et organisé, vous possédez un esprit d'analyse et de synthèse ainsi que de bonnes compétences rédactionnelles,
- Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faites preuve de rigueur dans votre démarche,
- Curieux, vous appréciez déguster et découvrir des produits alimentaires innovants
- Doté d'un excellent relationnel et attaché au travail d'équipe, vous avez de bonnes capacités d'écoute
- Pratique de l'outil bureautique (Pack Office).
- Connaissance du secteur agroalimentaire serait un plus

Description de l'entreprise

**Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d'extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d'accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent sur des sujets tels que l'amélioration d'un goût, l'équilibre nutritionnel d'une recette, le masquage de notes indésirables, l'apport de protéines, etc.