Cuisinier / Cuisinière - Saumur, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Saumur, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein d'un restaurant traditionnel de Saumur, vous assurez l'élaboration, la préparation et la production des plats. Vous avez une bonne expérience de cuisinier(ère). Vous serez en repos le dimanche et le lundi. Poste en cdd ou cdi, à négocier.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Procédures de conditionnement
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur