Stage Stagiaire Finance - Les Allues, France - Hôtel Le Coucou

Hôtel Le Coucou

Entreprise vérifiée

Les Allues, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**L'entreprise**
Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s'est installé dans l'un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au pied des pistes.

**L'esprit Maisons Pariente**:
ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?

**Description du poste**
- Cadrage du chiffre d'affaires quotidien
- Réconciliation encaissements
- Contrôle des offerts
- Mise à jour du POS (création articles, configuration,...)
- Participation à l'analyse des cost (menu engineering, fiches techniques,)
- Aide au traitement comptable des bons de commande en bons de réception, suivi des avoirs à recevoir, saisie des factures
- Contrôle des prix négociés / facturés, gestion des fiches incident, gestion des « market list » achat.
- Aide à la réalisation du Daily Food Cost, contrôle et analyse des consommations. Relais avec la cuisine sur la bonne tenue des ratios
- Aide à faire l'inventaire en fin de mois, analyse des écarts de stock et mesures correctives.

**Profil recherché**
Vous suivez actuellement une formation en Hôtellerie/Restauration (type : BTS, Bachelor, Licence, Master) ou une formation comptabilité.

Vous avez eu plusieurs expériences ou stages en comptabilité ou en night audit, une première expérience idéalement en hôtellerie de luxe

Le/la stagiaire a de bonnes connaissances informatique surtout Excel, notions comptables, sens de l'analyse.

Les atouts pour rejoindre nos équipes : Diplomatie, Discrétion, Rigueur, Capacité à travailler dans l'urgence, esprit d'équipe, respect des consignes, excellente présentation, aisance relationnelle, bon état d'esprit et un sens développé du service client.

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