Manager Charcutier-traiteur - Quimper, France - AIDE RH

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Entreprise vérifiée
Quimper, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description entreprise**:
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet spécialisé en recrutement. Présent sur l'ensemble du territoire national, nous intervenons dans de multiples domaines. Professionnels du recrutement, spécialisé dans nos métiers, nous vous accompagnons pour mieux vous conseiller.

**Description du poste**:
Vous êtes un(e) amoureux(e) de la charcuterie et de la cuisine traiteur ? Vous recherchez un poste stimulant au sein d'un hypermarché dynamique ? Alors, cette opportunité est faite pour vous Rejoignez notre équipe en tant que Chef Charcutier Traiteur et mettez en valeur votre savoir-faire auprès de notre clientèle fidèle.

**Responsabilités**:
Superviser l'ensemble des activités du rayon charcuterie traiteur, de la préparation à la mise en rayon des produits.
Assurer une présentation attrayante des produits, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des articles proposés.
Encadrer et former une équipe de charcutiers traiteurs, en leur apportant soutien et conseils pour développer leurs compétences.
Réaliser des préparations culinaires variées, en garantissant la qualité gustative et l'esthétique des produits.
Proposer des nouveautés et des innovations pour dynamiser les ventes du rayon.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer un service client de premier ordre en prodiguant des conseils avisés et en répondant aux besoins spécifiques des clients.
Collaborer avec d'autres départements de l'hypermarché pour mettre en place des opérations commerciales et des événements promotionnels.

**Profil recherché**:
Vous avez une solide expérience en charcuterie traiteur et vous avez déjà occupé un poste de chef charcutier dans un supermarché ou un hypermarché.
Votre expertise dans la préparation de charcuteries et de plats traiteurs est reconnue, et vous avez le souci du détail en matière de présentation.
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous avez une excellente connaissance des produits de charcuterie.
Votre leadership naturel vous permet de motiver et d'encadrer une équipe avec bienveillance.
Vous êtes à l'écoute des besoins des clients et vous avez le sens du service.
Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de respect des règles sanitaires.
Vous êtes créatif(ve) et vous savez proposer des créations originales pour séduire notre clientèle.
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