Cuisinier en Ehpad - Aigre, France - Emploi 86

Emploi 86

Entreprise vérifiée

Aigre, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

C'est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 74 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Ainsi que 50 clients pour le portage de repas. Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité, des animations riches et variées, des échanges intergénérationnels et une existence dans la vie locale. Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l'appui d'aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison. Vos missions : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Dresser de façon qualitative les plats - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparée et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons Cette liste est non exhaustive. Vos conditions de travail : - Journée de 10 heures - Roulement de planning sur deux semaines - Un week-end sur deux travaillés - Salaire brut minimum 1 800 euros

Publiée le 27/07/2023