Chef Gérant - Bourges, France - Staffmatch Orléans

Staffmatch Orléans

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,

**Profil recherché**:
Connaître les rouages de la cuisine
Avoir de bonnes compétences managériales pour coordonner le travail des équipes
Être capable de tenir un budget, et approvisionner la cuisine de tout ce dont elle a besoin
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
Faire preuve d'organisation et de rigueur
Être dynamique et polyvalent
Avoir le sens de l'initiative