Cuisinier (H/F) - Brest, France - Job&Box

Job&Box

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Secteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café
- Durée du contrat : 3 mois
- Niveau d'études : BEP/CAP
- Niveau d'expérience : 2-5 ans
- Salaire : 11.27/HEURE

**L'entreprise**:
Notre agence d'intérim Job Box à Brest vous accompagne au quotidien dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous avons de nombreuses opportunités d'emploi en intérim. Rencontrez nos conseillers qui vous orienteront vers un large choix offres d'emploi. Quel que soit votre projet professionnel ou le secteur d'activité recherché, ils sauront vous accompagner dans votre recherche d'emploi à Brest. Grâce à notre réseau d'entreprises clientes opérant dans divers secteurs (bâtiment, agroalimentaire, industrie, tertiaire, tourisme, transport et logistique), décrochez le job en accord avec votre profil et vos compétences.

**Description du poste**:
Votre agence Job Box Brest est à la recherche d'un CUISINIER H/F autonome pour l'un de ses clients basé à Brest.
A ce titre vos missions seront les suivantes:

- Elaborer les menus, lancer les commandes
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...
- Préparer les entrées, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- En fin de service, nettoyer la cuisine

Horaires en coupure.

**Profil recherché**:
Vous êtes à la fois technique et créatif et êtes passionné par l'art de la cuisine, vous disposez de solides connaissances sur les produits par famille et les arts culinaires. Gérer les approvisionnements ne vous fait pas peur et vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Vous faites preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.