Cuisinier - Agent de Transport en Service - Mortain, France - Centre Hospitalier Gilles Buisson

Centre Hospitalier Gilles Buisson

Entreprise vérifiée

Mortain, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**:
Situé au sud du département de la Manche, à 15km de Saint Hilaire-du-Harcouët, à 25km de Vire (Calvados) et à 35km d'Avranches, le centre Hospitalier Gilles Buisson de Mortain met son activité au service de la population du Mortainais, composée des cantons de Mortain, Barenton, Juvigny le Tertre, Sourdeval et le Teilleul.
Le centre hospitalier de Mortain est en direction commune avec les centres hospitaliers Avranches-Granville, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Villedieu-Les-Poêles et Saint-James. Sous la gouvernance du directeur de la direction commune et d'un directeur délégué, le centre Hospitalier de Mortain fonctionne avec les médecins libéraux et emploie 185 agents.

**Mission**:
Cuisinier - Agent de transport

**Activités principales**:

- Préparer et allotir les denrées, les plats cuisinés ainsi que les textures modifiées et l'alimentation adaptée pour les différents consommateurs (patients, résidents, scolaire, personnel...)
- Assurer et respecter les normes de sécurité et hygiène alimentaire
- Encadrer des stagiaires
- Participer à la "vie du service" dans les différents projets
- Assurer les transports du service restauration

**Profil**:
Connaissances culinaires

Connaissances en HACCP

Connaissances en diététique

Connaissances informatiques

**Diplômes**:
CAP Cuisinier

BEP Cuisinier

BAC Pro Cuisinier

Formation HACCP

Poste à temps plein (7h30/jour pour une durée hebdomadaire de 37H30 ouvrant droit à RTT;
Titulaire du permis de conduire