Cuisinier (H/F) - Vichy, France - VICHY DESTINATIONS

VICHY DESTINATIONS

Entreprise vérifiée

Vichy, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

VICHY DESTINATIONS recherche **pour sa saison 2023**, un **cuisinier confirmé** au sein du restaurant du centre omnisports de Vichy.

Vous participerez par votre action à promouvoir un accueil de qualité pour les convives du Restaurant du Centre Omnisports de Vichy.

Vous contribuerez à valoriser l'image de la SPL VICHY DESTINATIONS, ainsi que celle de la Ville de Vichy et de la communauté d'agglomération au travers du travail accompli, et notamment en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

De l'organisation et la fabrication des repas
Assurer la fabrication des repas, cuisson des matières premières
Contrôler la rotation des matières premières stockées
Optimiser la présentation et décoration des plats préparés
Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises
Assurer un lien direct avec le Chef de Cuisine et les cuisiniers

Des conditions d'hygiène et de sécurité (respect du plan de nettoyage)
Veiller et participer à l'entretien et à la désinfection des fourneaux, fours, tables, sols et annexes, ainsi que de l'équipement et du matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Veiller, d'une manière générale, au respect des règles d'hygiène et de la méthode HACCP mises en place dans l'Etablissement
Veiller à la préservation des mobiliers et matériels par un suivi permanent de leur état et de leur utilisation
Signaler au Chef de Cuisine les anomalies et défauts de fonctionnement des locaux et matériels
Participer aux missions liées à la sécurité dans le bâtiment

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : 1 960,40€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Mesures COVID-19:
Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Application de la réglementation.

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 13/03/2023