Alternance Contrôleur de Gestion en Hôtellerie - Paris e, France - Hôtel et Performance

Hôtel et Performance

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Alternance Contrôleur de Gestion en Hôtellerie

Lieu : Paris, France

Durée : 12 à 24 mois

Date de début : Aout ou Septembre 2024

Nous recherchons un(e) consultant(e) chargé(e) de Contrôle de Gestion Opérationnel et Revenue Manager en alternance, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.

**L'ensemble de ces missions sont applicables pour le portefeuille client d'Hôtel et Performance.**

**Stratégie de performance globale**
- Orienter les hôtels vers la réalisation de leurs objectifs, qu'ils soient qualitatifs ou quantitatifs.
- Contribuer activement à l'augmentation du chiffre d'affaires des hôtels à travers des stratégies de Revenue Management (RM) et de commercialisation.
- Mettre en place et suivre les outils d'analyse financière et opérationnelle des établissements.
- Présenter mensuellement les indicateurs de performance des hôtels, incluant les rapports d'activités, la croissance et les KPIs.

**Collecte des Données et Suivi Opérationnel**
- Assurer la disponibilité des outils opérationnels nécessaires (inventaires, exports etc.).
- Effectuer des exports relatifs au chiffre d'affaires à partir des systèmes tels que Medialog, Mews, D-Edge, etc.
- Vérifier les factures et les informations sur les outils dédiés (Yooz, Skipper)

**Analyses et Livrables Opérationnels**
- Analyser et challenger les Business Reviews pour formuler des recommandations pertinentes.
- Élaborer, interpréter et diffuser des rapports d'analyse.
- Maîtriser les outils d'analyse pour permettre un suivi efficace de la performance aux propriétaires et directeurs.
- Participer à la réalisation des budgets avec la Direction des Opérations et/ou AMOA, incluant la préparation des trames, budgets de pré-ouverture et accompagnement des Directeurs d'hôtels.
- Produire des rapports pour les actionnaires (annuellement), analyses mensuelles et plans d'action bimensuels.
- Effectuer des analyses post-événement en collaboration avec le Consultant Qualité & F&B.

**Revenue Management et Maximisation des revenue**
- Assurer le suivi quotidien des stratégies tarifaires dynamiques.
- Suivre la performance sur tous les OTA (Airbnb, Booking, VRBO, etc.)
- Veiller à la satisfaction client sur les OTA et proposer des initiatives en collaboration avec le contrôleur de gestion.
- Concevoir des promotions et packages adaptés aux périodes et réservations, en collaboration avec les équipes opérationnelles Hôtel et Performance.
- Coordonner avec le responsable marketing et les ventes pour identifier de nouvelles opportunités de revenus.
- Effectuer des prévisions de performance commerciale et suivre les flash RM avec les directeurs des hôtels.
- **Profil requis**_
- Bac+5 école de commerce ou université, parcours management & business hôtelier, vous avez démontré des capacités dans un contexte professionnel exigeant.
- Expérience en hôtellerie et restauration obligatoire.
- Capacités analytiques fortes.
- Capacité d'anticipation, de priorisation et d'organisation.
- Intérêt fort pour l'entrepreneuriat et le challenge.
- Maîtrise du Pack Office et excelente maîtrise d'excel
- Maitrise des CRM ( Medialog, Mews etc )
- **Les +**_

Télétravail partiel de 1 à 2 jours par semaine.

Prise en charge du Pass Navigo à 50%.

Titres-restaurants SWILE selon le temps de présence en entreprise.

Type d'emploi : Alternance

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Contrôle de gestion: 1 an (Optionnel)
- Microsoft Excel: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Télétravail hybride Paris 4e)