Cuisinier (H/F) - Nantes Camping - Nantes Métropole Gestion Equipements (NGE)

Nantes Métropole Gestion Equipements (NGE)

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Acteur majeur de la métropole nantaise dans le domaine du stationnement, des loisirs et du tourisme, NGE accueille chaque année près de 4 millions de et d' au sein de ses différentes structures.

Intégrer NGE, c'est faire partie d'une entreprise qui offre un environnement de travail dynamique, propice à la performance et au partage des expériences et des compétences. C'est aussi, pour ses équipes du camping, la chance de travailler dans un cadre naturel exceptionnel, à quelques minutes du centre-ville

L'équipe du restaurant « Le Bivouac » de Nantes Camping ** recherche 2 cuisiniers H/F en dans le cadre d'un CDD saisonnier de 6 mois.

Concrètement, quelles seront les missions ?

Cuisine du marché, 100% maison, entièrement élaborée à partir de produits frais

**Dans le domaine de l'organisation et la gestion de l'activité cuisine**:

- Vous réalisez les recettes selon les fiches techniques définies à la carte du restaurant
- Vous réalisez le suivi des inventaires et la gestion des stocks ( dlc ) nécessaire à l'activité
- Vous participez à l'activité cuisine en lien avec le responsable pour atteindre les objectifs de satisfaction clientèle et d'animation camping.
- Vous respectez le protocole HACCP de la partie cuisine (réserve, réfrigérateurs et espace de cuisine)

**Mais aussi**:

- Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel
- Vous êtes force de proposition en vue de maintenir et d'améliorer la qualité des infrastructures en conformité avec les labels et classement en vigueur

Vous êtes arrivé.e jusqu'ici ? C'est que l'offre doit vous plaire Alors si vous vous sentez l'âme d'un ambassadeur Nantes Camping**, rien de plus simple Il vous suffit:

- D'être titulaire (ou niveau) d'un CAP/ BEP cuisine avec une première expérience en cuisine
- D'être ré, , avoir un bon relationnel, avoir le sens de l'organisation et de la planification, savoir gérer les imprévus
- Connaissances informatiques

Ce que l'on vous propose:

- Amplitude horaire : 10h-21h30 en moyenne saison (avril, mai, juin et septembre) et 09h30-22h en haute saison (Juillet, Août)
- Rémunération de 11.85€/h brut
- Prime proportionnelle
- Majorations heures dimanche / jour férié + repos compensateur samedi/ dimanche
- Avantages repas
- Prise en charge à 60% de l'abonnement transport
- Avantages CSE

Vous souhaitez intégrer une équipe soudée et motivée et participer avec elle, au rayonnement d'un équipement de qualité ? N'hésitez plus, rejoignez-nous

Nos engagements/Ce que nous pouvons vous offrir:

- De la confiance accordée aux équipes
- Un environnement de travail bienveillant et stimulant
- De la bonne humeur

Type d'emploi : CDD

Salaire : 11,85€ par heure

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/04/2024