Chef de Partie - Tours, France - LA COTE ET L'ARETE RESTAURANT

LA COTE ET L'ARETE RESTAURANT

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La côte & l'arête est une enseigne de restauration traditionnelle de viande et poisson ouverte 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et de qualité pour une cuisine 100% maison élaborée par nos équipes tous les matins (titre maître restaurateur en 2016).

La côte & l'arête est une entreprise toulousaine qui se développe depuis 2009. A aujourd'hui, l'enseigne compte 6 restaurants autour de Toulouse, un à Clermont-Ferrand ainsi qu'à Bordeaux, Lyon, Chambéry et d'autres projets à venir dans de grandes agglomérations.

La Côte & L'Arête est une vraie aventure humaine, il y a des coups de gueule, des hauts, des bas. On rit beaucoup, on est dans le jus Mais on est là, entourés d'une équipe qui devient une deuxième famille.

Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à échelle humaine, vous avez frappé à la bonne porte

De plus, La côte & l'arête, de par son développement, peut vous offrir de larges opportunités d'évolution aussi bien localement que nationalement.

Pour nous accompagner dans notre projet ambitieux notre restaurant de Tours situé à L'Heure Tranquille recrute un : Chef de partie H/F

**Vos missions principales à gérer avec le sourire et beaucoup de bonne humeur**

Vous prendrez en charge la préparation et la cuisine des mets selon le plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Soucieux(se) de la satisfaction de notre clientèle, vous vérifierez les préparations avant leur sortie. Vous participerez à la commande des marchandises et vous gérerez vos stocks et vos mises en place avec efficacité.

**Profil**

Vous êtes dynamique et appréciez particulièrement le travail en équipe dans une brigade d'environ 10 personnes. Une expérience réussie en restauration traditionnelle est impérative.

**Type d'emploi**

Type de contrat : CDI

Durée hebdomadaire du travail : 39 à 43 heures - Vous bénéficierez de 2.5 jours de repos par semaine

Qualification : Employé qualifié

Type d'emploi : CDI

Salaire : Jusqu'à 2 250,00€ par mois

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel