Chef de Partie, Second de Cuisine - Les Epesses, France - Omnubo Collection
Description
MISSIONS:- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts
- Contribution à l'élaboration de la carte et à la sélection des produits
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planification des tâches en fonction de la production
- Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques
- Réalisation d'inventaires
Formations et expérience:
- Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration)
- Expérience souhaitée à un poste équivalent ou commis souhaitant évoluer
Qualités et compétences requises:
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Savoir travailler en équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Poste en coupure, service 7/7, 2 jours de repos consécutif. Salaire selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 12,50€ par heure
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/03/2023
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