Second de Cuisine - Vallauris, France - la paillote blanche

la paillote blanche

Entreprise vérifiée

Vallauris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Située à Golfe-Juan, la **paillote blanche** est une **plage privée** en développement, où règne la convivialité. C'est dans un cadre ensoleillé et accueillant, que nous recherchons une équipe motivée, ambitieuse et souriante pour intégrer cette aventure.

Nous recherchons un(e) **second de cuisine confirmé** ; expérience minimum de **3 ans** requise.

**Programmation**:

- 1 jour de repos par semaine, toute la saison, hors week-end
- 1 service de mi-avril à fin mai et en septembre
- 2 services de juin à août (en coupure)

**Vos missions en tant que second de cuisine**:

- Assister le chef de cuisine
- Remplacer le chef pendant son absence
- Respecter la réalisation des plats et contrôler leur qualité
- Appliquer et veillez au respect des procédures d'hygiènes et sécurité (notamment les normes HACCP)
- Réceptionner et contrôler l'arrivée des marchandises
- Gérer les stocks
- S'assurer du bon déroulement du service en collaboration avec la salle
- Connaissances en pâtisserie serait un plus

**Type de contrat**: CDD de 6 mois

**Salaire**: Entre 2900€ et 3400€ brut

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 900,00€ à 3 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/04/2023

Flextime