Cuisinier / Cuisinière en Restauration - Salles-Curan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Salles-Curan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Logement possible. A pourvoir immédiatement. Poste de cuisinier(e). Vous êtes le bras droit de la Cheffe de Cuisine. Vous effectuez la mise en place, vous avez la responsabilité d'un poste. Vous savez présenter une assiette et pouvez prendre la responsabilité d'un service 30 couverts en menu ouvrier (2 choix). Possibilité de prolongation du contrat Une action de formation (AFPR) en tutorat peut être envisagée en amont de votre embauche si vous ne possédez pas toutes les compétences, merci de vérifier votre éligibilité avec votre conseiller Pôle emploi.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Variétés de fruits et légumes
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...)
- Utilisation de plaques de cuisson
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Être à l'écoute
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision