Chef de Partie - Blois, France - Fleur de Loire

Fleur de Loire

Entreprise vérifiée

Blois, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Chef Christophe Hay installé dans son nouvel écrin Fleur de Loire ** à Blois recherche pour son restaurant gastronomique Amour blanc:
Un(e) Chef(fe) de partie en CDI.

Vous serez en charge de la mise en place, du dressage, l'élaboration et la création de la carte en collaboration avec le Chef.

Compétences requises pour la cuisson, l'élaboration des entrées, des plats et des desserts.

Superviser le travail de la brigade de cuisine, garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les recettes.

Respecter les règles d'hygiène (HACCP), travail en équipe.

Horaires 39h par semaine.

Plusieurs années d'expérience exigées, formation CAP minimum

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 250,00€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 10/01/2023