Commis de Cuisine - Sin-le-Noble, France - LE GROUPE VITRUV
Description
Dans le cadre de l'ouverture du restaurant AU BUREAU de SIN LE NOBLE, le groupe VITRUV recrute un COMMIS DE CUISINE H/F**QUI SOMMES NOUS**:
**L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est**: Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.
Le concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements
Après une formation de 5 semaines, vous intégrez l'équipe du restaurant.
Vos missions
**VOS MISSIONS**:
- La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place.
- Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n+1.
- Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables.
- Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.
**VOTRE CHALLENGE**:
- Eplucher, trancher, découper
- Former un binôme avec votre chef de partie
- Participer à la réalisation des plats
- Etre irréprochable sur le soin du matériel
- Connaitre par cœur la définition de HACCP
- Etre un chef de partie en puissance
Vous êtes prêt à relever le défi ? Rejoignez-nous
Vos compétences
Avec ou sans expérience, c'est votre motivation qui fera la différence
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