Chef de Partie - Saint-Louis, France - Volfoni
Description
**Les raisons de nous rejoindre**Le **Groupe BK** évolue depuis plus de 30 ans dans le secteur de la restauration et compte 10 enseignes : Domino's Pizza - Starbucks - Au Bureau - O'Tacos - les boulangeries Paul - Hippopotamus - Volfoni - Resto Sushi's - Léon - NoMad. Il propose plus de 86 métiers.
Nous rejoindre, c'est profiter de ces **avantages** parmi tant d'autres:
- Suivre une** formation opérationnelle** dès votre intégration,
- **S'épanouir **au sein d'un **environnement en constante progression**,
- Pouvoir saisir des **opportunités de carrière** et des** évolutions** au sein du Groupe,
- Profiter d'une **remise sur votre addition **au sein de l'ensemble des établissements du Groupe,
- Avoir une **mutuelle avantageuse**
**Volfoni** est une enseigne de restauration traditionnelle qui met à l'honneur la véritable cuisine italienne et vous plonge dans l'ambiance des trattorie des années 50-70 au sein d'un cadre chaleureux, authentique et convivial. Nos restaurants Volfoni sont situés à Saint-Louis, Mulhouse et Cernay.
**Votre challenge**
Notre trattoria **Volfoni** à **Saint-Louis**(Alsace-68300)** **recrute un **Chef de partie** (H/F) à **temps plein (35h/Sem).**
**2 jours de repos consécutifs**
**Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de**:
- Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
- Participer au service et veiller à la qualité des plats
- Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
- Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
- Gérer les approvisionnements
- Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie
**Profil recherché**
Vous avez **une première expérience** réussie à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe.
Vous êtes investi, organisé(e) et vous savez vous adapter au rythme du service.
Poste en vue d'évolution vers celui de second de cuisine.
**Rémunération : 2065€ € BRUT / mois **+ prime mensuelle
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