Second de Cuisine - Colleville-sur-Mer, France - Side

Side

Entreprise vérifiée

Colleville-sur-Mer, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Side est une plateforme d'intérim digital qui vous permet de saisir des opportunités parmi **près de 2000 entreprises en France. Gagnez de l'expérience et de l'argent **grâce à de nombreuses missions de quelques heures à plusieurs mois à proximité de chez vous.

**LA MISSION**

Side recrute pour l'un de ses clients un **Second de cuisine (H/F**) à **Colleville Sur Mer**.

La mission consiste à:

- **Préparation des plats** : Participer à la préparation et à la cuisson des plats en suivant les recettes et les directives du chef de cuisine. Veiller à la qualité des ingrédients, à la présentation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Gestion des stocks** : Participer à la gestion des stocks des ingrédients et des produits nécessaires à la cuisine. Contrôler les niveaux d'inventaire, passer les commandes et veiller à la rotation adéquate des produits pour éviter les pertes.
- **Respect des normes d'hygiène et de sécurité**: Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les activités de la cuisine. Veiller à ce que l'équipe suive les bonnes pratiques en matière de manipulation des aliments, de nettoyage et de désinfection.
- **Remplacement du chef de cuisine** : Assumer les responsabilités du chef de cuisine en son absence, superviser l'ensemble de la cuisine et prendre les décisions nécessaires pour assurer le bon fonctionnement des opérations

**LES CONDITIONS**
- Rémunération : 2000€/mois brut

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Capacité à travailler de manière efficace dans un environnement dynamique et à gérer les situations stressantes.
- Bonne connaissance des procédures de réservation et de check-in/check-out.
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres départements de l'hôtel.
- La maitrise de l'anglais ou de l'allemand serait un plus

Ref : SQM SDC Colleville-sur-mer

Qui sommes nous ?
- Postulez à un large choix de missions flexibles
- Signez vos contrats et gérez vos fiches de paies directement depuis l'app
- Retrouvez une mission dans la foulée à la fin de votre contrat
- Gagnez des bonus chaque mois en accumulant les missions

**POSTULEZ AUJOURD'HUI EN 2 MIN