de Partie Cuisine Pdj Hp - Val Thorens, France - FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS

FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS

Entreprise vérifiée

Val Thorens, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le °Fahrenheit Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE PDJ H/F**

**CDD Saisonnier de Novembre 2023 à Avril 2024**

**Le poste**
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires du petit déjeuner. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine.
Vos principales missions seront:

- D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine et le Second
- De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
- D'assurer les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de cuisine.
- De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et Sécurité
- De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux
- ci et de leur dépassement.
Le lieu disposant d'une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.

**Les compétences requises**
Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences
- Une expérience significative en cuisine
- La capacité à travailler en équipe, dans une cuisine centrale desservant plusieurs points de vente avec des cartes différentes
- La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts

**Les avantages**:

- Nous prenons en charge votre logement à Val Thorens (73)
- Nous vous recrutons pour une saison de 5 mois complets, avec possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe
- Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
- Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques

**Candidatures**
Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail
Merci de préciser dans l'objet de votre mail « CF7 Candidature - Chef de partie PDJ ».

°Fahrenheit Seven Val Thorens
297 Rue de la Lombarde à 73440 VAL THORENS

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/11/2023