Commis de Salle - Boulogne-Billancourt, France - CRIT

CRIT

Entreprise vérifiée

Boulogne-Billancourt, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**à propos de l'entreprise**:
Vous recherchez des missions d'intérim dans l'événementiel
L'Agence Crit événementiel recrute tout au long de l'année dans le secteur de l'accueil et de la restauration événementielle : travaillez sur les plus grands événements parisiens

**Description du poste**:
Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Traiter une commande
- Saisir une commande sur informatique
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Encaisser le montant d'une vente
- Débarrasser une table
- Nettoyer une salle de réception

Principes de la relation client
Lecture de plan de salle
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de comptage
Techniques de service des plats
Préparations culinaires de base
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Procédures d'encaissement
Caisse informatisée
Techniques de mémorisation
Langue étrangère - Anglais

**informations supplémentaires**:

- Expérience requise : 1 à 2 ans