Agent de Restauration Collective - Muides-sur-Loire, France - SERVICE RH

SERVICE RH

Entreprise vérifiée

Muides-sur-Loire, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LA **COMMUNAUTE DE **COMMUNES **BEAUCE **VAL DE **LOIRE**

Recrute, au sein de son service éducation, un:
**Agent de restauration collective / Cuisinier (F/H)**

A temps non complet 32/35ème

Poste ouvert aux contractuels

Cadre d'emploi des Adjoints Techniques Territoriaux

Poste à pourvoir dès que possible

Au sein du secteur scolaire 2, sous la responsabilité de la responsable du secteur, vos missions principales sont:
**RESTAURATION SCOLAIRE**
- Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks de marchandises
- Etablir le plan alimentaire et les menus
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité de la restauration collective
- Contrôler les températures et la traçabilité des produits, assurer les enregistrements réglementaires
- Servir les repas
- Initier les enfants au goût

**ENTRETIEN DES LOCAUX ET DU MATERIEL**
- Assurer l'hygiène de la cuisine et de la réserve
- Assurer l'hygiène des matériels de cuisine
- Suivi des procédures relatives au Plan de Maîtrise Sanitaire et aux normes HACCP
- Gérer les commandes et les stocks de produits d'entretien

Vous disposez d'une expérience significative en matière restauration collective. Vous êtes organisé(e), rigoureux, et faites preuve de qualités relationnelles avérées dont la discrétion.
- **Conditions d'embauche**:

- Lieu de travail : Muides-sur-Loire (41),
- Type de contrat : par voie contractuelle ou statutaire
- Cycle de travail à 32/35ème
- Rémunération: rémunération statutaire

Adresser CV et lettre de motivation à Monsieur le Président

Renseignements auprès de

Madame Linda VERSCHUERE / Responsable du Secteur scolaire 2