Chef de Cuisine - Saint-Cyr-sur-Mer, France - AMMOS

AMMOS
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Entreprise vérifiée
Saint-Cyr-sur-Mer, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Mission**

Vous allez avoir pour missions:

- Gestion de la production culinaire
- Garantir la conformité et la qualité des mets
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

Date de prise de poste : début mars

Services : 10 services / semaine

Salaire : selon expérience -> entre 2.6k et 3k€ net mensuel

**Profil**

Vous êtes:

- Un chef de cuisine expérimenté avec un parcours riche d'expériences
- Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Compétences + expériences
- CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée

**Cadre de travail**

Restaurant situé en front de mer et dans la station balnéaire de Saint-Cyr-sur-Mer

Sa capacité d'accueil est d'un peu plus de 100 couverts. Cet établissement accueille une clientèle variée, couples, familles, ainsi qu'une clientèle touristique de tout horizon.

Contact :

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Exigé)
- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 05/03/2023
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