Ouvrier Préparation Viande - Lahontan, France - Adecco

Adecco

Entreprise vérifiée

Lahontan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
Nous recherchons une entreprise d'agroalimentaire, un ouvrier a la préparation des viandes
- Vérifie le bon état de fonctionnement des outils et équipements. Effectue le montage, le démontage et le nettoyage des pièces du poussoir.
- Vérifie la disponibilité des matières nécessaires à la fabrication des mêlées et des saumures, en fonction du planning de fabrication. Effectue les contrôles des produits selon les instructions de travail (températures, quantité, qualité de la matière première, respect DLU )
- Effectue le pesage et le broyage des viandes, effectue le pesage de l'assaisonnement et approvisionne le malaxeur en viandes et assaisonnements. Selon les commandes et le type de conditionnement des produits, ajuste les quantités fournies au poussoir (séparation des mêlées).
- Réceptionne les matières premières, les stocke. Renseigne les documents nécessaires à la traçabilité des produits et suit les stocks (FIFO).
- Identifie les lots et renseigne les fiches de fabrication nécessaires à la traçabilité des produits et des composants.
- Isole les produits non conformes et alerte sa hiérarchie, si nécessaire.
- Maintient la cadence de fabrication des mêlées pour assurer l'approvisionnement régulier du poussoir.
- Est appelé à occuper différents postes de préparation de viandes ou produits élaborés, dont les tâches relèvent d'un mode opératoire simple. Occasionnellement, effectue le déconditionnement des cartons ou palettes de minerais congelés, selon les instructions de travail.
- Respecte les consignes d'utilisation des outils et équipements mis à sa disposition et informe sa hiérarchie des dysfonctionnements constatés.
- Alerte sa hiérarchie des situations mettant en danger sa propre sécurité.
- Applique strictement les règles d'hygiène et de sécurité, notamment le port des équipements de protection individuelle (EPI).
- Maintient son environnement de travail propre et rangé.
- Respecte les consignes de la hiérarchie et les règles de fonctionnement de l'établissement, notamment le règlement intérieur.

**Votre profil**:
Vous êtes dynamique et rigoureux(se).
Vous pouvez travailler, avec une cadence de production dans un environnement froid (entre 0°-4°) et bruyant, avec des horaires variables.

Horaires de journée: 8h/16h
Possibilité d'heures supplémentaires (8h/17h) selon la charge des expéditions.
Mission de plusieurs mois.
Salaire horaire: 11,07€

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie